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GRATIN DE POIREAUX AU FROMAGE À RACLETTE
Ingrédients pour 4 personnes
- 1 kg de poireaux
- 300g de fromage à raclette
- 25 cl lait
- 15g farine
- 10g beurre
Préparation
Cuire les poireaux à la vapeur pendant 20 min. Pour la béchamel, mettre le beurre, ajouter la farine jusqu'à ce qu'elle soit bien prise dans le beurre puis ajouter le lait. Pour le gratin, disposer les poireaux au fond, recouvrir de béchamel. Puis terminer en disposant des tranches de fromage à raclette sur le gratin. Enfourner à 200°C pendant 20 minutes.
Bon appétit !
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